闽西职业技术学院主要有以下学院：厚溥IT学院、创新创业学院、思想政治理论课教研部、基础部、继续教育学院、环境工程系、教育系、医学护理学院、财经商贸学院、文旅创意学院、城乡建筑学院、信息与制造学院。

一、闽西职业技术学院公共卫生学院主要有哪些专业

建筑设备工程技术专业、建筑设计专业、建筑装饰工程技术专业、市政工程技术专业、工程造价专业、建筑工程技术专业

二、闽西职业技术学院财经商贸学院主要有哪些专业

人力资源管理专业、电子商务专业、金融管理专业、物流管理专业、工商企业管理专业

三、闽西职业技术学院教育系主要有哪些专业

学前教育

四、闽西职业技术学院厚溥IT学院主要有哪些专业

计算机应用技术大数据应用开发、移动通信技术5G移动互联应用方向、电子信息工程技术企业级系统设计与开发、物流管理、工商企业管理、电子商务、软件技术、物联网应用技术

五、闽西职业技术学院环境工程系主要有哪些专业

环境工程技术、应用化工技术、食品营养与检测 

六、闽西职业技术学院医学护理学院主要有哪些专业

助产专业、医学检验技术、药学、老年服务与管理、护理专业

七、闽西职业技术学院文旅创意学院主要有哪些专业

动漫制作技术专业、园林技术专业、艺术设计专业、环境艺术设计专业、建筑室内设计专业、风景园林设计专业、空中乘务专业、酒店管理专业、旅游管理专业

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